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jeudi 19 février 2015

Poulet au cidre et sa purée fondante.

Pour le déjeuner de ce midi, se sera un plat un poil breton! Le poulet au cidre, une découverte que nous avons appréciée il y a quelques temps quand je me suis lancée à réaliser cette recette. Un vrai délice, le poulet on dirait que ce n'en ai pas tellement le cidre lui donc un goût complètement délicieux et une texture qui ressemble au lapin^^ Un voyage gourmand et délicieux!! Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 4 personnes: 4 blancs de poulet, 3 grosses et longues carottes, 1 oignon, 1... [Lire la suite]
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vendredi 6 février 2015

Saucisses aux "Saveurs 9 herbes"

 A la maison, on a l'habitude de manger potées ou ragout de saucisses. Pour mettre en avant mon partenaire "Maison Petricorena", j'ai utilisée un produit que j'ai reçu dans le cadre de notre partenariat. Je vous laisse découvrir la recette.   Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 2 personnes: 2 grosses saucisses au muscadet, 3 pommes de terre, 4 carottes, 1 cube de bouillon de volaille, 1 c. à soupe des Saveurs 9 herbes de mon partenaire, 800ml d'eau, sel et poivre.   ... [Lire la suite]
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dimanche 25 janvier 2015

Gratin dauphinois au bacon

Hier soir nous avions besoin d'un plat d'hiver car gla gla gla dehors! Mon choix c'est portée sur un gratin dauphinois, mon premier gratin dauphinois!!! Et oui certains classiques ne sont encore jamais sortis de ma cuisine!!! Un vrai délice avec une petite salade verte! Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour un petit plat à gratin: 4 grosses pommes de terre, 100g de lardons de bacon, 20cl de crème fraiche épaisse, 20cl de lait entier, sel et poivre.   Préchauffer le four à 200°C. Eplucher, laver et... [Lire la suite]
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mercredi 30 avril 2014

Le Velouté de poireaux tout doux

Dans ma région, Pays de la Loire, le temps n'est pas au beau fixe alors les petits plats tous réconfortants sont encore parmi nous. C'est pourquoi à la maison, avons ressortis les bols et les cuillères pour déguster un délicieux velouté. Il n'y a pas à dire les veloutés ça réchauffe le cœur!! Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 500g de poireaux (congelés), 1 grosse pomme de terre, 1 oignon moyen, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 50 cl d'eau avec un cube de bouillon de légume, 50 cl de... [Lire la suite]
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mardi 15 avril 2014

La piémontaise copine du rôti cuit !!!

Le beau temps s'installe petit à petit, les envies de profiter du soleil aussi ! Qui dit soleil, dit salades rafraichissantes...  Une petite piémontaise bien fraiche sa vous dit??? C'est partie alors !!  J'aime bien la piémontaise mais il ne faut pas qu'elle soit écœurante à cause de la mayonnaise. J'ai une astuce pour ça, je fais ma mayonnaise maison avec un peu de citron et lorsqu'elle est prête je l'allonge de 3 cuillères à soupe de crème fraiche.  Et là, la piémontaise sera d'une douceur incroyable en bouche !!!... [Lire la suite]
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mercredi 12 mars 2014

Les paupiettes du dimanche !!!

Tous les dimanches midi à la maison, on se fait plaisir avec un bon petit plat bien mijoté!  Donc tout naturellement dimanche 9 mars, ce fut les paupiettes de dinde. Un vrai délice, la sauce à la crème apporte une douceur à ce plat. Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients: 2 paupiettes de dindes, 6 pommes de terre nouvelles, 3 carottes, 4 gros champignons de Paris, sel, poivre, persil et crème fraiche, un cube de bouillon de volaille.   Tout d'abord préparer les carottes; les peler, couper en... [Lire la suite]