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vendredi 24 avril 2015

Filet de Cabillaud aux écailles de chorizo

Pour le dîner d'hier, je nous ai préparé un filet de cabillaud associé à des tranches de chorizo. Je vous ai déjà proposée Filet de Merlan au chorizo mais cette fois-ci j'ai ajouté à ma recette du parmesan. Voici la recette: Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 2 personnes: 1 beau filet de cabillaud, 11 tranches de chorizo, 1 c. à soupe de parmesan, de l'huile d'olive, sel et poivre et du persil frais.   Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat allant au four, mettre le filet de... [Lire la suite]
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jeudi 23 avril 2015

Rillette de Sardines maison

Envie d'une idée pour grignoter ce week-end à l'heure de l'apéro?? J'ai ce qu'il vous faut, une rillette de sardine maison légèrement pimentée. Un régal à manger avec gourmandise sur des petites rondelles de baguette légèrement grillées. Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 6 sardines fraiches, 1 c. à soupe de persil ciselé, 2 c. à soupes d'huile d'olive, sel et poivre, 1 c. à café de piment d'Espelette + 2 pointes de couteaux, 1 c. à café de fromage frais. Préchauffer le four à 180°C. Dans... [Lire la suite]
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lundi 20 avril 2015

Feuilletés jambon sec, sauce Sakari et comté.

Pour des apéros qui rappel le sud Ouest de la France, je vous propose pour un apéro remplis de saveurs, des petits feuilletés croustillants et fondant à la fois!  Cette recette a été réalisée en partenariat avec La Maison Petricorena. Pour réaliser cette recette, il vous faudra:  Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 4 tranches de jambon sec, de la sauce Sakari "Sauce forte", du comté râpé.    Préchauffer votre four à 200°C.   Dérouler la pâte feuilletée, puis napper celle-ci de sauce forte... [Lire la suite]
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jeudi 16 avril 2015

Merlan au chorizo et risotto d'Ebly au citron

Aujourd'hui, je vous propose un filet de Merlan au chorizo accompagner de son risotto d'Ebly au citron. Le chorizo réveil les saveurs du Merlan et le risotto apporte de la fraicheur au plat. Tout simplement un délice!!! Je vous laisse découvrir cette recette. Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour deux personnes: 2 filets de Merlan, 8 tranches de chorizo doux, 125g de blé d’Ebly, 1 oignon, 1 cube de bouillon de légumes, 3 c. à soupe de jus de citron, 3 c. à soupe d'huile d'olives de mon partenaire La... [Lire la suite]
dimanche 29 mars 2015

Ovive

Aujourd'hui, je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire: OVIVE. Ovive est spécialisé en Truites fumées et fait partie du groupe Aqualande, qui contient 3 pôles d'activités:  Pôle sélection et reproduction  Pôle élevage de truites  Pôle transformation de truites   Créée il y a 30 ans, Aqualande est devenue, au fil des ans, leader européen de l'aquaculture. Depuis toujours, Ovive s'engage sur 3 valeurs fondamentales : l'environnement, l'emploi et la qualité.Ces valeurs sont... [Lire la suite]
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samedi 28 février 2015

Lou

Aujourd'hui je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire: Lou. Lou est une histoire de famille passionnée de légumes, qui a donné vie à une marque drôle, créative et culinaire! Le slogan de cette jolie marque est: "Les légumes sans se prendre le chou!". Elle propose une gamme de champignons qui est produite en France, dans une usine située dans Ma Région Nantaise!! Yeah!! La gamme se compose de: Deux références de champignons de Paris nature, émincés ou en petits morceaux. Trois recettes de champignons de... [Lire la suite]
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mardi 24 février 2015

Courgette façon

  Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 1 courgette, 1 c. à café d'ail finement haché, 2 cl d'huile d'olive de mon partenaire "La lieutenante", sel et poivre. Retirer les extrémités de la courgette et la couper en 2 dans le sens de la longueur pour y retirer les pépins à l'aide d'une cuillère. Couper ensuite en cube la courgette. Mettre à cuire pendant 5 minutes dans une casserole remplie d'eau bouillante. Bien égoutter. Dans le bol d'un mixeur, mettre l'ail, les cubes de courgettes. Mixer à... [Lire la suite]
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mardi 10 février 2015

Tiramisu de fraise à la Bretonne!

Pour le dessert de ce midi, un peu de fraicheur avec des fraises du Maroc^^ Et oui, il y a déjà des fraises miam miam !! J’ai réalisé cette recette en partenariat avec mon partenaire « La Trinitaine », j’ai utilisé leurs sablés nature, au beurre. Une recette ultra facile, mais tellement délicieuse à la dégustation !! Pour réaliser cette recette, il vous faudra : Ingrédients pour 2 belles verrines : 6 grosses fraises, 20cl de crème liquide entière, 1 c. à soupe de vanille liquide, 2 sablés.  ... [Lire la suite]
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vendredi 6 février 2015

Saucisses aux "Saveurs 9 herbes"

 A la maison, on a l'habitude de manger potées ou ragout de saucisses. Pour mettre en avant mon partenaire "Maison Petricorena", j'ai utilisée un produit que j'ai reçu dans le cadre de notre partenariat. Je vous laisse découvrir la recette.   Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 2 personnes: 2 grosses saucisses au muscadet, 3 pommes de terre, 4 carottes, 1 cube de bouillon de volaille, 1 c. à soupe des Saveurs 9 herbes de mon partenaire, 800ml d'eau, sel et poivre.   ... [Lire la suite]
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mercredi 4 février 2015

La Maison Petricorena

Aujourd'hui, je suis fière de vous présenter mon nouveau partenaire: La Maison Petricorena. La Maison Petricorena est reconnue dans tout le Pays Basque depuis 4 générations pour la qualité de ses produits fabriqués à Saint Etienne de Baigorry. Elle propose une sélection des meilleurs produits du terroir Basque, entre autre le jambon de Bayonne, la piperade basquaise, les salamis de palombe, la poudre de piment d'Espelette et la fameuse sauce "Sakari", etc. La Maison Picorena s'attache à cuisiner et à innover avec et autour de la... [Lire la suite]
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