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vendredi 24 avril 2015

Filet de Cabillaud aux écailles de chorizo

Pour le dîner d'hier, je nous ai préparé un filet de cabillaud associé à des tranches de chorizo. Je vous ai déjà proposée Filet de Merlan au chorizo mais cette fois-ci j'ai ajouté à ma recette du parmesan. Voici la recette: Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 2 personnes: 1 beau filet de cabillaud, 11 tranches de chorizo, 1 c. à soupe de parmesan, de l'huile d'olive, sel et poivre et du persil frais.   Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat allant au four, mettre le filet de... [Lire la suite]
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jeudi 23 avril 2015

Rillette de Sardines maison

Envie d'une idée pour grignoter ce week-end à l'heure de l'apéro?? J'ai ce qu'il vous faut, une rillette de sardine maison légèrement pimentée. Un régal à manger avec gourmandise sur des petites rondelles de baguette légèrement grillées. Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 6 sardines fraiches, 1 c. à soupe de persil ciselé, 2 c. à soupes d'huile d'olive, sel et poivre, 1 c. à café de piment d'Espelette + 2 pointes de couteaux, 1 c. à café de fromage frais. Préchauffer le four à 180°C. Dans... [Lire la suite]
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lundi 20 avril 2015

Feuilletés jambon sec, sauce Sakari et comté.

Pour des apéros qui rappel le sud Ouest de la France, je vous propose pour un apéro remplis de saveurs, des petits feuilletés croustillants et fondant à la fois!  Cette recette a été réalisée en partenariat avec La Maison Petricorena. Pour réaliser cette recette, il vous faudra:  Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 4 tranches de jambon sec, de la sauce Sakari "Sauce forte", du comté râpé.    Préchauffer votre four à 200°C.   Dérouler la pâte feuilletée, puis napper celle-ci de sauce forte... [Lire la suite]
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jeudi 16 avril 2015

Merlan au chorizo et risotto d'Ebly au citron

Aujourd'hui, je vous propose un filet de Merlan au chorizo accompagner de son risotto d'Ebly au citron. Le chorizo réveil les saveurs du Merlan et le risotto apporte de la fraicheur au plat. Tout simplement un délice!!! Je vous laisse découvrir cette recette. Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour deux personnes: 2 filets de Merlan, 8 tranches de chorizo doux, 125g de blé d’Ebly, 1 oignon, 1 cube de bouillon de légumes, 3 c. à soupe de jus de citron, 3 c. à soupe d'huile d'olives de mon partenaire La... [Lire la suite]
dimanche 29 mars 2015

Ovive

Aujourd'hui, je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire: OVIVE. Ovive est spécialisé en Truites fumées et fait partie du groupe Aqualande, qui contient 3 pôles d'activités:  Pôle sélection et reproduction  Pôle élevage de truites  Pôle transformation de truites   Créée il y a 30 ans, Aqualande est devenue, au fil des ans, leader européen de l'aquaculture. Depuis toujours, Ovive s'engage sur 3 valeurs fondamentales : l'environnement, l'emploi et la qualité.Ces valeurs sont... [Lire la suite]
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samedi 28 février 2015

Lou

Aujourd'hui je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire: Lou. Lou est une histoire de famille passionnée de légumes, qui a donné vie à une marque drôle, créative et culinaire! Le slogan de cette jolie marque est: "Les légumes sans se prendre le chou!". Elle propose une gamme de champignons qui est produite en France, dans une usine située dans Ma Région Nantaise!! Yeah!! La gamme se compose de: Deux références de champignons de Paris nature, émincés ou en petits morceaux. Trois recettes de champignons de... [Lire la suite]
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mercredi 11 février 2015

Merveilleux cœur moelleux caramel, dés de poires et brisures de sablés.

Parce que la St Valentin approche vite, je vous propose un dessert tout léger en bouche. Que vous fêtez ou non cette fête, ce jour peut rester un prétexte pour déguster une part de gâteau!!! Je suis fan de ces merveilleux quand on les regarde, on a l'impression qu'ils sont lourds, gras et bien pas du tout essentiellement composer de chantilly peu sucrée ils restent souples, légers, onctueux... Je vous laisse découvrir la recette!!! Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 2 personnes: Caramel... [Lire la suite]
mardi 27 janvier 2015

BabaO

Aujourd’hui, je vous présente un nouveau partenaire: BabaO. BabaO est un bar à jus et smoothies implanté en plein cœur de Paris (8 rue Augereau, 75007) tout près de la Tour Eiffel. Cette entreprise est transportée par 4 jeunes passionnés de produits alimentaires innovants. C'est au cours d'un voyage à Taiwan que le coup de foudre leur est tombé dessus. Ils y ont découvert le Bubble Tea devenu une boisson nationale là-bas. Le Bubble Tea est composé de thé, de fruits et de perles de tapioca. Vous pouvez retrouver Les Bubble Tea... [Lire la suite]
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vendredi 23 janvier 2015

Courgette farcie à la sauce Saclà

Pour le dîner d'hier soir, je me suis laissé tenter par une courgette farcie. C'est simple à faire et en plus on peut la garnir de plusieurs façons!! Cette fois-ci, j'ai réalisé une farce à la chair à saucisse et à la sauce "Trio de poivrons et aubergines «de mon partenaire Saclà!! Voici ma recette:   Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 2 personnes: 1 courgette, 200g de chair à saucisse, 1 bocal de sauce "Trio de poivrons et aubergines", 2 c. à soupe de persil frais ciselé, 1 petite boite de tomates... [Lire la suite]
Posté par CocotteAduGOUT à 07:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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