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mercredi 11 février 2015

Merveilleux cœur moelleux caramel, dés de poires et brisures de sablés.

Parce que la St Valentin approche vite, je vous propose un dessert tout léger en bouche. Que vous fêtez ou non cette fête, ce jour peut rester un prétexte pour déguster une part de gâteau!!! Je suis fan de ces merveilleux quand on les regarde, on a l'impression qu'ils sont lourds, gras et bien pas du tout essentiellement composer de chantilly peu sucrée ils restent souples, légers, onctueux... Je vous laisse découvrir la recette!!! Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 2 personnes: Caramel... [Lire la suite]

samedi 29 novembre 2014

Les Cupcakes surprises !

 Envie de surprendre vos enfants pour le goûter ou vos amis ? Voici les Cupcakes surprises remplient de gourmandise! Je me suis servie des "Cupcakes trop colorés" ainsi que des "Meringues Suisse" accompagner d'une ganache au chocolat et de quelques copeaux de noix de coco et le tour est joué!! A vos fourneaux!! Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 250g de chocolat noir, 300g de crème fleurette, copeaux de noix de coco. Utiliser les recettes suivantes:  "Les cupcakes trop colorés" voir cette... [Lire la suite]
Posté par CocotteAduGOUT à 08:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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jeudi 27 novembre 2014

La meringue Suisse

Oulalalala, je suis tombée sur un petit bijou de gourmandise!! La meringue Suisse, un pur délice. Elle est si croquante et si moelleuse à l'intérieur!! Pour les amateurs de meringue comme moi, vous êtes au bon endroit pour découvrir cette merveille. Je ne tarde pas à vous présenter ma recette tirée du site " Meilleur du Chef ".  Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 4 blancs d'œufs, 250g de sucre glace.   Préchauffer le four 140°C (mon four/micro-onde ne peut pas descendre plus bas)  Préparer un... [Lire la suite]
Posté par CocotteAduGOUT à 07:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 15 avril 2014

Oeufs surprises de Pâques!!!

Je viens de découvrir Défi de saison, c'est le blog Copine Cuisine qui a organisé le Défi de saison # 1.  Lors du premier défi, c'est Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brûler là? Qui a gagnée et du coup c'est elle qui organise un nouveau défi.  Le thème pour ce nouveau Défi de saison # 2 est "Petites douceurs chocolatées" (piège : forme, couleur, Pâques).  Petits chocolats fourrés, biscuits, mignardises, petites bouchées....  Bref toutes les folies sont autorisées, mettez du chocolat dans... [Lire la suite]
Posté par CocotteAduGOUT à 12:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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jeudi 20 février 2014

La Citronnée du Jeudi !!

Aujourd'hui encore une fois la pluie c'est invitée, SUPER ! Grrrrr... Histoire de mettre un peu de soleil dans mon salon, j'ai invité la tarte au citron à venir boire un thé ! Miam Miam, mon pêché mignon....!    Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 1 pâte sablée, 3 citrons jaunes+zestes, 3 œufs entiers, 2 jaunes d'œufs+ 2 blancs d'œufs, 125 g de sucre + 100 g de sucre pour la meringue, 30 g de beurre. Préchauffer votre four à 200°C. Déposer votre pâte dans un moule à tarte, piquer le fond de... [Lire la suite]
Posté par CocotteAduGOUT à 12:06 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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mardi 12 novembre 2013

Les meringues amoureuses.

Les petites meringues qu'on adore tous à la fois croquantes et moelleuses au coeur, se sont tout a coup retrouvées enlacées par une ganache au chocolat !!! Miam miam Des miniardises pour les petits gourmands et des plus grandes pour les grands gourmands... Pour réaliser, ces gourmandises il vous faudra : Ingrédients pour les meringues (environs 30 petites): 2 blancs d'œufs, 50 g de sucre cristal + 1 cuillère à soupe, 60 g de sucre glace. Préchauffer le four à 140°C. Battez les blancs en neige ferme à l'aide... [Lire la suite]
Posté par CocotteAduGOUT à 15:11 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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