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jeudi 16 avril 2015

Merlan au chorizo et risotto d'Ebly au citron

Aujourd'hui, je vous propose un filet de Merlan au chorizo accompagner de son risotto d'Ebly au citron. Le chorizo réveil les saveurs du Merlan et le risotto apporte de la fraicheur au plat. Tout simplement un délice!!! Je vous laisse découvrir cette recette. Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour deux personnes: 2 filets de Merlan, 8 tranches de chorizo doux, 125g de blé d’Ebly, 1 oignon, 1 cube de bouillon de légumes, 3 c. à soupe de jus de citron, 3 c. à soupe d'huile d'olives de mon partenaire La... [Lire la suite]

mardi 16 septembre 2014

Les rillettes de thon à l'avocat.

Profitant encore du soleil ce mois-ci, je vous propose une rillette qui vous donnera l'envie de continuer les apéros en famille ou entre amis. La douceur de l'avocat apporte une onctuosité au thon qui est plutôt sec. En bouche, l'avocat vous emmène directement vers l'océan tout en ayant un léger voile d'acidité apporté par le citron. Je vous laisse à présent découvrir cette rillette... Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 1 avocat, une petite boite de thon, 1/2 c. à café de citron, sel et poivre.... [Lire la suite]
Posté par CocotteAduGOUT à 12:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mardi 22 avril 2014

Les jolies fraises complètement citronnées !!!!

 Les fraises sont ma source d'inspiration depuis quelques temps. En même temps, la saison nous le permet !!! Cette fois-ci, elles sont accompagnées d'un zeste de fraicheur et d'acidité... ainsi qu’une petite croquante histoire de varié les textures! Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients pour 2 personnes: 200g de fraises, 1 c. à soupe de sucre, 1/2 jus de citron vert + zestes, 15g de poudre d'amandes, 15g de farine, 20g de sucre, 15g de beurre à température ambiante, quelques fraises pour la présentation.... [Lire la suite]
Posté par CocotteAduGOUT à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 20 février 2014

La Citronnée du Jeudi !!

Aujourd'hui encore une fois la pluie c'est invitée, SUPER ! Grrrrr... Histoire de mettre un peu de soleil dans mon salon, j'ai invité la tarte au citron à venir boire un thé ! Miam Miam, mon pêché mignon....!    Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 1 pâte sablée, 3 citrons jaunes+zestes, 3 œufs entiers, 2 jaunes d'œufs+ 2 blancs d'œufs, 125 g de sucre + 100 g de sucre pour la meringue, 30 g de beurre. Préchauffer votre four à 200°C. Déposer votre pâte dans un moule à tarte, piquer le fond de... [Lire la suite]
Posté par CocotteAduGOUT à 12:06 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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