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jeudi 22 janvier 2015

Risotto de blé!

Nous avons l’habitude de manger du risotto à la maison c’est pourquoi hier soir pour changer du risotto classique, je vous propose une recette de risotto de blé Ebly au poulet et champignon de Paris. Pour ce risotto, je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvée dans un petit livre de chez "Les tout-petits de Marabout". Un risotto ultra délicieux, agréable en bouche et super fondant!!! Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 2 blancs de poulet, 250g de blé Ebly, 1 oignon, 100g de champignons de Paris, 2 c. à... [Lire la suite]
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dimanche 28 décembre 2014

Champignons farcis

En entrée ou pour l'apéritif, les champignons farcis sont ultra simple à réaliser et ils sont fait pour toutes les occasions. Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 8 champignons de Paris moyen,  du fromage frais nature, 4 tranches de bacon rondes, poivre.   Préchauffer votre four à 190°C. Retirer la queue des champignons ainsi que la peau. Couper légèrement avec l'aide d'un couteau le côté rond du champignon. Avec une cuillère, remplir les champignons d'une bonne couche de fromage frais, légèrement... [Lire la suite]
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mardi 9 décembre 2014

Nouilles chinoises sautées à ma façon!!

Pour tout vous avouer, je ne suis pas une grande fan de la cuisine dite "asiatique". À part les nems, je ne mangeais rien d'autre sauf hier soir ou j'ai fait une exception car mon grand gourmand m’a tanné de lui faire des nouilles chinoises sautées au bœuf et aux légumes! Alors je me suis laisser tenter et je me suis lancée dans cette préparation ultra rapide et pas du tout compliquée, bon certes je n'avais pas tous les ingrédients de la recette alors j'ai fait avec ce que j'avais. Oui les asiatiques vont hurler quand ils... [Lire la suite]
Posté par CocotteAduGOUT à 23:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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dimanche 16 mars 2014

Le Jaune s'invite à Table!!!

Avez-vous déjà pensés à faire une entrée, un plat principal ou un dessert d'une seule couleur?!?  A vrai dire, ça me trottais dans la tête depuis un moment et il a fallu un thème pour un concours pour me lancer enfin!  Avec cette recette, Je Participe à un Tour d'une Seule Couleur du site Un Tour en Cuisine. Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients: 2 blancs de poulet, 3 carottes jaunes, du riz pour 2 personnes, 1/2 oignon, 2 champignons de Paris, 1/3 de poivron jaune, curry, crème fraiche, citron,... [Lire la suite]
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mercredi 12 mars 2014

Les paupiettes du dimanche !!!

Tous les dimanches midi à la maison, on se fait plaisir avec un bon petit plat bien mijoté!  Donc tout naturellement dimanche 9 mars, ce fut les paupiettes de dinde. Un vrai délice, la sauce à la crème apporte une douceur à ce plat. Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients: 2 paupiettes de dindes, 6 pommes de terre nouvelles, 3 carottes, 4 gros champignons de Paris, sel, poivre, persil et crème fraiche, un cube de bouillon de volaille.   Tout d'abord préparer les carottes; les peler, couper en... [Lire la suite]