lundi 23 février 2015

Tarte fine au thon et courgette façon aïoli

Pour le repas de ce soir, nous nous sommes régalés avec cette délicieuse tarte. Une recette simple, rapide à faire mais merveilleuse en bouche par la fraicheur de l'aïoli de courgette du thon. Une tarte qui rappelle les vacances d'été!! Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 1 courgette, 2 cl d'huile d'olive de mon partenaire "La lieutenante", 1 c. à soupe d'ail émincé finement, 1 petite boîte de thon, 1 pâte feuilletée, 2 c. à soupe de parmesan, sel et poivre.    Retirer les extrémités de... [Lire la suite]
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samedi 24 janvier 2015

La tarte Choco-M&M's

Une folle envie de chocolat pointe le bout de son nez??? Pas de panique, j'ai ce qu'il vous faut!! La tarte Choco-M&M's est la tarte ultra CHOCOOOO!!! Piouff Le coté cacahuète des bonbons chocolatés apporte la touche qu'il faut pour réveiller cette tarte fondante, onctueuse et croustillante par sa pâte sablé. Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 1 pâte sablée, 200 g de chocolat au lait, 125 g de crème liquide et 50 g de beurre, 150g de bonbons M&M's.   Préchauffer le four à 170°C... [Lire la suite]
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jeudi 4 décembre 2014

La tarte noix de coco

Je viens tout juste de créer une page facebook pour mon blog, je vous invite à aimer et à la partager: Cocotte a du goût ! Envie d'exotisme aujourd'hui??? Voici la tarte qu'il vous faut... La tarte noix de coco, une pure douceur!! Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 1 pâte brisée, 3 œufs, 40cl de lait de coco, 125g de noix de coco râpée, 75g de sucre.   Préchauffer le four à 200°C. Dérouler et déposer dans un plat à tarte la pâte brisée. Enfourner pour une cuisson à blanc pendant 15 minutes. Faire... [Lire la suite]
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mardi 2 décembre 2014

La quiche Lorraine de Cocotte

Je viens tout juste de créer une page Facebook pour mon blog, je vous invite à aimer et à la partager: Cocotte a du goût ! Ce soir se sera quiche Lorraine à la maison, ce n'est pas la véritable recette mais elle est tout de même délicieuse!!! A vos fourchettes!!  Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 1 pâte brisée, 20cl de crème fraiche, 20cl de crème fleurette, 3 œufs, 180g de lardons, 50g de fromage râpé, sel et poivre.   Préchauffer le four à 210°C. Dérouler et déposer la pâte dans un plat,... [Lire la suite]
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dimanche 2 novembre 2014

La tarte fine aux pommes

En ce dimanche après-midi pluvieux, la tarte fine aux pommes est de sortie. Miam miam!!! Le croustillant de sa pâte feuilletée et le moelleux des pommes cuites. Un vrai délice qui accompagne un thé ou un café...  Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 4 belles pommes (elstar pour moi), 20g de beurre, 4 c. à soupe de sucre roux.   Préchauffer votre four à 200°C. Dans un moule à tarte déposer la pâte feuilletée avec le papier cuisson qui l'accompagnait et piquer le fond de tarte... [Lire la suite]
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samedi 19 juillet 2014

Tarte Tatin aux pommes et aux noisettes

Pour ma deuxième tarte tatin, j'ai voulue faire différemment de ma première. De plus je n'avais que des pommes Granny donc pas le choix. Ceci dit je trouve qu'elles s'accommodent très bien à la tarte tatin. Pour un plaisir plus intense, j'ai fait le choix d'ajouter quelques noisettes pour y apporter du croquant. Un vrai délice!!!! Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 4 pommes, 100g de sucre roux, 30g de beurre, 50g de noisettes hachées grossièrement.   Peler, couper les pommes en... [Lire la suite]
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mardi 4 mars 2014

Les Mademoiselles Tartelettes Fraises !!

J'adore regarder les émissions de cuisine à la télé, seulement quand ça parle de fraises ou de framboises et bien l'envie est plus forte que moi... j'ai envie d'en manger !!! Ça ne vous donne pas envie vous?!?  Bref, voilà pourquoi les Mademoiselles Tartelettes Fraises sont arrivées à la maison! Un vrai délice, de bonnes fraises du Maroc y-a pas mieux!!! Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients: 250g de farine, 125g de beurre, 50g de sucre glace, 1 jaune d'œuf, 1 pincée de sel, 1sachet de sucre... [Lire la suite]
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jeudi 20 février 2014

La Citronnée du Jeudi !!

Aujourd'hui encore une fois la pluie c'est invitée, SUPER ! Grrrrr... Histoire de mettre un peu de soleil dans mon salon, j'ai invité la tarte au citron à venir boire un thé ! Miam Miam, mon pêché mignon....!    Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 1 pâte sablée, 3 citrons jaunes+zestes, 3 œufs entiers, 2 jaunes d'œufs+ 2 blancs d'œufs, 125 g de sucre + 100 g de sucre pour la meringue, 30 g de beurre. Préchauffer votre four à 200°C. Déposer votre pâte dans un moule à tarte, piquer le fond de... [Lire la suite]
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lundi 13 janvier 2014

Melle Tartelette Noisette !

Melle Tartelette Noisette est une gourmandise que j'affectionne particulièrement, par son délicieux chocolat au lait tout tendre et son petit mélange noisettes/crêpes dentelles qui croustille sous la dent, tout en terminant par la douceur et l'onctuosité d'une chantilly.  Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients: 1 pâte sablée (saveur vanille), 40g de noisettes concassées grillées, 40g de crêpes dentelles, 50cl de crème liquide entière, 20g de sucre glace.  Pour la ganache: 200 g de chocolat au... [Lire la suite]
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