samedi 21 février 2015

Potage de légumes variés!

Amis Gourmands et Gourmandes, un potage bien chaud cela vous dit?  Par ici la recette: Pour réaliser cette recette, il vous faudra:  Ingrédients: 500g de carottes congelées, 140g de petits pois congelés, 150g de poivrons (couleurs mélangées, coupés en lamelles), la partie verte d'un poireau (émincée grossièrement), 2 cubes de bouillon aux épices, 2 à 3 litres d'eau, sel et poivre.    Faire bouille l'eau avec les cubes de bouillon de légumes épicées.  Ajouter les légumes et laisser cuire 1 heures à... [Lire la suite]
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mardi 10 février 2015

Soupe de carotte, poivrons aux épices!

Un bol de soupe pour se réchauffer? Volontiers!!!! Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 4 bols: 500g de carottes congelées, 1/2 oignon blanc, 150g de poivron, 1 cube de bouillon de légumes épicées, 2,5 à 3 litres d'eau, poivre et sel, 1 c. à café de curry, 1 c. à café de paprika.   Faire bouille l'eau avec le cube de bouillon de légumes épicées. Ajouter les légumes et laisser cuire 1 heures à feu doux. Poivrer et saler légèrement, ajouter le curry et le paprika. Passer vos légumes avec... [Lire la suite]
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jeudi 22 janvier 2015

Soupe de carotte et poireaux

Allez hop, se soir On Soupe!!!   Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 4 bols: 2 blancs de poireaux, 8 carottes (j'ai fait un mélange de carotte de couleur), 2 pommes de terre, 1 oignon blanc, 1 cube de bouillon de volaille, 2,5 litres d'eau, poivre.     Nettoyer, peler et couper les légumes en morceaux. Faire bouille l'eau avec le cube de bouillon de volaille. Ajouter les légumes et laisser cuire 1 heures à feu doux. Poivrer légèrement. Passer vos légumes avec le bouillon au mixeur. ... [Lire la suite]
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dimanche 21 décembre 2014

Soupe aux choux chinois

Aujourd’hui, nous sommes l'hiver... grrrr Allez un peu de chaleur pour réchauffer les cœurs, voici une soupe onctueuse et légère en bouche. Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 1 chou Chinois, 2 belles carottes, 2 belles pommes de terre, 1 cube de bouillon aux herbes, 2,5 litres d'eau, sel et poivre.    Nettoyer, peler et couper les légumes en morceaux. Faire bouille l'eau avec le cube de bouillon aux herbes. Ajouter les légumes et laisser cuire 1 heures à feu doux. Poivrer et saler légèrement. ... [Lire la suite]
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dimanche 7 décembre 2014

Potage de légumes

Ce soir, ce sera un potage de légumes bien chaud!!! Et oui le froid c'est installé doucement, alors il faut bien se réchauffer et rien de tel qu'un potage maison. Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 2 blancs de poireaux, 3 carottes, 2 pommes de terre, 1 oignon blanc, 1/2 poivron vert, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron jaune, 1 cube de bouillon épicé, 2,5 litres d'eau, poivre. Nettoyer, peler et couper les légumes en morceaux. Faire bouille l'eau avec le cube de bouillon épicé. Ajouter les légumes et laisser cuire 1... [Lire la suite]
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mercredi 30 avril 2014

Le Velouté de poireaux tout doux

Dans ma région, Pays de la Loire, le temps n'est pas au beau fixe alors les petits plats tous réconfortants sont encore parmi nous. C'est pourquoi à la maison, avons ressortis les bols et les cuillères pour déguster un délicieux velouté. Il n'y a pas à dire les veloutés ça réchauffe le cœur!! Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 500g de poireaux (congelés), 1 grosse pomme de terre, 1 oignon moyen, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 50 cl d'eau avec un cube de bouillon de légume, 50 cl de... [Lire la suite]
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