vendredi 21 novembre 2014

Les îles flotantes

C'est bien connu, les îles flottantes sont un classique de la pâtisserie française. Elles font parties de mes desserts préférés. Je vous présente cette recette qui me tient à cœur car elle m'a été transmise par ma grand-mère!  Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 50cl de lait entier, 100g de sucre, 3 œufs, 1 c. à soupe rase de Maïzena, 1 c. à café d'arôme de vanille.   Séparer les jaunes des blancs. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, il faut qu'ils soient bien... [Lire la suite]
Posté par CocotteAduGOUT à 15:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 21 novembre 2014

Le caramel beurre salé

Étant toute proche de la Bretagne, je ne pouvais pas passer à côté d'un incontournable mythe de cette région!! Le caramel beurre salé c'est tellement bon... miam miam C'est pourquoi aujourd'hui, je vous présente mon pêché mignon!!! Voici ma recette: Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients: 100g de sucre, 12cl de crème liquide, 20gr de beurre demi-sel, 2 pincées de gros sel.    Dans une casserole, faire cuire le sucre sans eau quand celui-ci est fondu mettre la crème liquide petit à petit tout en... [Lire la suite]
Posté par CocotteAduGOUT à 09:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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lundi 3 mars 2014

La Cousine du Nutella !

Et oui, le Nutella a bien une cousine!!! C'est la pâte à tartinée au chocolat blanc.  Bon je ne vais pas vous cacher que le goût n'est pas du tout ressemblant à celui du Nutella (c'est mon avis), mais c'est extrêmement BON!!!  J'ai trouvé cette recette sur le blog de Virginie, ça ne sent pas un peu le brûler là ?.  J'ai utilisé cette recette pour fourrer des cupcakes, Les Cupcakes blanc comme neige . Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 25g de noisettes, 25g de sucre, 150g de chocolat blanc,... [Lire la suite]
Posté par CocotteAduGOUT à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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